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老年人饮食也有误区

时间:07-26 17:24 来源:未知 作者:admin 点击:

吃粗粮好,所以就整天地吃粗粮;怕荤腥增高胆固醇,所以几乎不碰肉;听说醋软化血管,所以做什么菜都喜欢放醋。都说老年人在饮食上是最讲究的人群,可是过度地“讲究”并没有益处,就会犯顾此失彼的错误。营养专家总结了几项老年人容易出现的错误吃法,也就是饮食上的误区,给老年朋友提个醒,为确保您能延年益寿,以引起足够的重视。

错误吃法(误区一):整天吃粗粮

认为粗粮是许多老年人的最爱,谈起吃粗粮的理由,他们也能侃侃而谈。

但是营养专家指出:粗细粮比值要在4:6。粗粮虽好,可是在食用的量和次数上都有讲究,绝对不是越多越好。主食要控制一定的量,一般的老年人每天食用半斤到六两的主食,根据一天的活动量进行食物的增减。粗粮摄入过多的话,因为其膳食纤维过多,会影响人体对蛋白质以及某些微量元素的吸收,对于老年人来说是不适宜的。所以健康的饮食,要强调粗细搭配。

老年人易缺铬,铬可以预防心脑血管疾病发生,预防慢性病的发生。对于缺铬的患者可以选择矿物质和维生素补充制剂。也可以经常食用动物的血、内脏、瘦肉、大枣、花生、核桃、黑芝麻、山楂、黑木耳、枸杞、桂圆、红糖。

(责任编辑:admin)

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